Poğaça 2 & 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü

Bu hep tartışılan bir durum; Dünya Kadınlar Günü mü? Dünya Emekçi Kadınlar Günü mü ?

Ben diyorum ki; Kadın olup da emekçi olmayan var mı?

Kadın anadır; doğurur!

Kadın yardır;  yaşatır

Kadın sevgilidir;  büyütür

Kadın; umuttur,yürektir, gelecektir

Kadın kadındır; hürmete layık olandır, her daim baş üstündedir. Mutlaka emeği vardır. İlla mühendis olması gerekmez mühendis doğurur, doktor olması gerekmez, doktor doğurur. İllaki emeği vardır.

Benim annem terzi. Hala çalışıyor. Aynı zamanda da dükkanında kızıma bakıyor. 2 evlat yetiştirdikten sonra hemde..

Annemin nezdinde bütün kadınların bu özel günü kutlu olsun.

Aaaaa unutmadan 

Kadın aşçıdır; doyurur 🙂

O zaman buyrun tarife. Nefis bir poğaça bu. Hem yapımı basit hem de çok lezzetli.

Malzemeler ;

• 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üstü için)
• 1 su bardağı yoğurt
• 3/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un ( 4 – 5 su bardağı bardağı )
• tuz

İç için ; dilerseniz peynirli (150 gr. beyaz peynir, maydanoz,tuz,karabiber,kırmızı toz biber ) ,

dilerseniz patatesli ( 4 orta boy patates, 50 gr beyaz peynir, maydanoz,tuz, karabiber,kırmızı toz biber )

Yapılışı ;

• Fırını 180 dereye ayarlayın
• Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi karıştırın. Yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu (eleyerek) ilave edin. Yumuşak ve ele yapışan bir hamur olmalı. ( Yuvarlayıp içine harç koyarken elinizi bir miktar yağlarsanız yapışma sorunu ortadan kalkacaktır.) Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayıp açın ve içine harç koyup kapatın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye ters bir şekilde yerleştirin. Üzerine, ayırdığınız yumurta sarısından sürüp bir miktar susam veya çörekotu serpiştirerek kızarana kadar fırınlayın.