Ispanaklı Pasta

Eşim “ben ıspanaklı pasta istiyorum” dediğinde. Benimle dalga geçiyor dedim içimden. Tabiki içimden demekle de kalmadım. Tabi tabi dedim geç dalganı. Blog kurdum diye benimle dalga geçiyorsun. Hayır dedi dalga falan geçtiğim yok ve google da arattı. Gerçekten de varmışşşşşşşş.  “SUSTUM”. Ama bir türlü de denemek istemedim. Salı akşam Manisa-Fenerbahçe maçından dönerken yineledi. “Hala benim ıspanaklı pastamı yapmadın”. Bende naaptım ?? c.tesi sabah uyanır uyanmaz aldım elime kahve fincanımı geçtim bilgisayarın başına başladım araştırmaya ve Hünerli Bayanlar da gördüğüm bu tarifi denemeya karar verdim.

Tabi ben keki yapıp tadına baktıktan sonra dışarıda yediğim antepfıstıklı yiyeceklerden korkmaya başladım. Artık emin olmadığım hiçbir yerden  antepfıstıklı olan hiçbirşeyi yiyeceğimi sanmıyorum.

Malzemeler (kek için ) :

• 3 Adet Yumurta
• 1,5 Su Bardağı Toz Şeker
• 1 Su Bardağı (haşlanmış ve püre halinde) Ispanak
• 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 2 Su Bardağı Un
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya

Yapılışı

• Ispanakları yıkayın ve kaynar suya atarak 2-3 dk. bekletin. Suyunu süzün ve robotta püre haline gelinceye kadar çekin. (Ispanağın çekilmiş haldeki ölçüsü 1 su bardağı olmalı)
• Yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yağı ve ıspanak püresini ekleyin ve çok az çırpın.
• Toz malzemeleri bir kaba eleyin ve sıvı malzeme ile karıştırın.
• 180 derecede yaklaşık 35-40 dk. kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.

Bu keki ya kreması ?? Ben krem şanti sevmem. Benim için fazla yağlımsı 🙁 Pastacı kreması ise iç için iyi. Dışını neyle süslemeliyim derken Nuray ablamın tarifi geldi. Çok özel bir krema oluyor bayanlar  denemediyseniz mutlaka deneyin.

Dış Kreması

• 1 paket dr. oetker vanilyalı kremole
• 1 paket krem şanti
• 2 1/2 su bardağı süt

Pastacı Kreması

• 2 yumurta
• 1/2 su bardağı nişasta
• 2 çorba kaşığı (silme) un
• 3 su bardağı süt
• 1 1/2 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 200 gr. (1 paket) krema

Krema ve vanilya hariç tüm malzemeyi çırpın ve koyu bir muhallebi oluncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra krema ve vanilyayı ilave edip çırpın.

Veee bu tarifimde Japon çekirdeği’nin 58. porselen demlik çay saati etkinliğine gidiyor.

Sevgiler, Lezzetperisi