Biber Dolması
Bayramların olmazsa olmazlarından biridir benim için dolma. Kapıdan giren n’olur tatlı koymayın zira şekerim yükseldi diye girer. Çoğu zaman bayram şekerini bile almak istemez. ( Gerçi bu yıl benim fındık krokanlarım resmen kapışıldı 🙂 ) İşte o anlarda sunulan dolma gibisi yoktur. Hay Allah sizden razı olsun cümlesiyle başlar, ellerinize sağlık içim kıyılmıştı iyi geldi. Bir bardak su rica edebilir miyim diye devam eder. Sonra bir bardak ta demli çay içildimi bir bakarsınız tabaktaki tatlılara da kaymış hafifçe gözler. İşte o an ısrara gerek kalmaz eller yavaşça çatala uzanır, aslında yemesem iyi ama .. Ve mutlu son.
Bu kez küçük bir değişiklik yaptım. Pirinci kavurmadım. Artık dolmayı da Sinbo Digicookta pişiriyorum ya, kavurunca pirinçler fazlaca pişiyormuş gibi geldi. Biraz daha diri kalsınlar istedim. Malzemeler daha öncekiyle aynı burda.
Yapılışı ;
- Soğanları ve domatesleri robotta çekin. Ve diğer tüm malzeme ile karıştırıp biberlerin 3/4 ‘ünü doldurun. En üstlerini de bir parça domates ile kapatın. (Bu arada ben saati yine 23:52 yaptım.) Tencereye dizip 1 su bağdağı su ilave edin. Ocağa alın. Ya da benim gibi digicooka yerleştirin. 1 su bardağı su ekleyip kapağını kapatın. Pilav butonuna basın.
Hımmmm ellerime sağlık. Annem der ki ” Deli aşını beğenmezse çatlar, ölürmüş :). Canım annem kim bilir kaçıncı uykundasın.Öpüyorum seni.
Hakkımda
Bana Ulaşabilirsiniz
lezzetkahvesi@gmail.comGünce
Nisan 2024 P S Ç P C C P « Eyl 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Kategoriler
Üye Olunuz
Etiketler
annelik aşk boxer ceviz deli incir donut Dr.oetker evlilik fındık havuç hindistancevizi insan istanbul istnbul kanat kek kestane Knorr koroplast krema köpek Kırmızı biber kızartma lezita Mevlût muffin nefes papatya sarma saygı sevgi simit sos Soslar tahin tavuk terator topkapı sarayı turşu tırtıl kurabiye yaramaz Çine çikolata çorba şarkıArşivler
Yorumlar
- Ürdün Gezi Notları Bölüm 1 için Sema
- Ürdün Gezi Notları Bölüm 1 için Göksel Sezer
- Belgrad Lezzet Rehberi için Figen
- Belgrad Gezi Rehberi için Çiğdem
- Belgrad Lezzet Rehberi için Levent kozcu