Prag Sokak Lezzetleri ve Cafeler
Share Gezdiğim yerleri uzun uzun anlatabilirim de hani şunu da yedim tavsiye ederim nefisti diyebileceğim hiç bir şey olmadı malesef. Bir de zaten eti çok yağsız sevdiğim için sokaklarda, özellikle de Old Town Meydanın da yapılan domuz eti çevirmelerinin kokusu bana çok ağır geldi. biraz da bu sebeple biraz iştahsızdım hep en bildiğim şeyleri yemeye […]
Ceviz Ezmesi Nasıl Yapılır
Share “Bir kadını ortadan ikiye böl, yarısı annedir, yarısı çocuk Yarısı sevgili, yarası aşk. Duyanlar bunu bilmez, görenler anlamaz bunu Yarısı rivayettir, yarası gece ” demiş Cemal Süreyya. Ne güzel de demiş. Zordur kadın olmak. Hele de bazı coğrafyalarda.. Prag seyahati boyunca okuduğum Hakan Günday’ın Az isimli kitabı bu gerçeği bir tokat gibi çarptı […]
Şarj edilebilir diş fırçalarına dair doğru bilinen yanlışlar
ShareManuel diş fırçası şarj edilebilir diş fırçası kadar iyi temizler! Yanlış. İlk kullanımdan itibaren şarj edilebilir diş fırçaları manuel fırçalara oranla 2 kat daha fazla plak temizler. Bu özellik dişlerinizin yalnızca dış görünümü için değil, sağlığı için de oldukça önemli. Plak, dişin dış kısmını kaplayan bakteri tabakasıdır. Bakteriler yediğimiz yiyeceklerdeki şekerle beslendikleri için, zamanla asit […]
Gnocchi
Share O nefis bir İtalyan.. Ve itiraf ediyorum zor! Ama değer mi? kesinlikle evet. Öncelikle patates ile yoğurulan bir hamuru olduğu ve patates unu çektiği için yoğurmak ve şekil vermek biraz zahmetli. Azıcık deli işi açıkçası. Çok da lezzetli. Ama ben evde makarnamı da yaparım ravyoli mi de diyorsanız ki kısa süre sonra ravioli tarifi […]
Pril İle İzmir’li Hamarat Hanımlar Birarada
Share Med Partners Reklamcılık’ın Müşteri Direktörü, her daim güler yüzlü , sevgili Müge Hanım’ın daveti ile 4 Ekim Pazar günü biz İzmir’li bloggerlar Bornova Forum Midpointte Açelya Akkoyun ile #enhamaratbenim dedik. Daha önce de İstanbul Doors Akademi de harika bir workshop yapmıştık Pril ile. Bu kez de öğle yemeği eşliğinde neşeli, eğlenceli, bol sohbetli bir […]
Muzlu Rulo Pasta ve Küçük Prens..
Share “Bir yıldızda yaşayan bir çiçeği seviyorsanız, geceleyin yıldızlara bakmak hoştur ve geceleyin gökyüzüne bakarsın. Her şeyin çok küçük olduğu gezegenimi gösteremem sana. Belki böylesi daha iyi. Yıldızım senin için herhangi bir yıldız olsun. Böylece gökyüzündeki bütün yıldızlara bakmayı seveceksin.” Doğum günü kutlamalarım sebebiyle birkaç akşam dışarıda olunca haliyle Melikoş Hanımı ihmal ettim. Cumartesi sabah […]
3 Peynirli Kabak Çiçeği Kızartması
Share Kendimi nadir şanslı hissettiğim yerlerden biridir Karaburun’da küçük bir sahil köyündeki yazlığımız. Karaburun diyorum ama biz burunun arka tarafında Sakız Adası ile karşı karşıyayız. Yaz, kış muhteşem bir manzaranın olduğu bir yamaçta. Geceleri yıldızlar yorgan olur, sabah gözlerinizi açıp başınızı kaldırdığınızda ise gördüğünüz manzara sonsuz bir deniz ve Sakız karşıda.. Mutfakta yemek yaparken yine […]
Barbun Tava
Share Eylül aynın gelişiyle balık avı yasağı kalktı ve tezgahlarda artık balık çeşitliliği arttı. Her ne kadar bir hipertiroidi olarak balık benim için bir nevi zehir olsa da biz Ege’liler rakının yanında balığımızdan, balığımızın yanında rakıdan vazgeçemeyiz. Balıkçımda şöyle en bi tazesinden barbunu görünce almadan edemedim. Ve geçen sezonun sonuna yetiştirip aldığım hamsi tavamda denedim. […]
