9

Polonya Keki

Posted by lezzetperisi on 30 Ağustos 2012 in Kekler ve Cheesecakeler |

Köpük köpük ve nefis bir kek. Eğer  içindeki malzemeleri değiştirerek yapılan kekler yapmaktan sıkıldıysanız ve farklı lezzetler arıyorsanız kesinlikle denenmesi gereken bir tarif.

Malzemeler ;

  • 5 yumurta
  • 50 gr. pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 250 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 3 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 2 yemek kaşığı marmelat

Yapılışı ;

  • Yumurtaların akları ile sarılarını ayırın. Yumurta sarıları ile pudra şekerini çırpın. Tereyağı ekleyip çırpmaya devam edin. Un , kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurun. Hamuru 3 eşit parçaya bölün. bir parçasına kakao ekleyip yoğurun. Bir parçayı yağlanıp unlanmış kek kalıbına yayın. Kalan hamurları dondurucuda 30- 40 dk bekletin.
  • Kalıba yaydığınız sade hamurun üzerine marmelatı sürün. Kakaolu hamuru buzluktan alıp üzerine rendeleyin.
  • Diğer tarafta ayırdığınız yumurta aklarını bir tutam tuz ile köpürünceye kadar çırpın. Toz şekeri azar azar ilave edip çırpmaya devam edin. En son nişastayı ekleyin 5 dk. daha çırpın ve köpük köpük olan karışımı kakaolu hamurun üzerine yayın.
  • Ayırmış olduğunuz son  parça hamuru da köpüklü karışımın üzerine rendeleyin 150 dereceye ayarlanmış fırında 40 dk. pişirin.

9 Comments

İhlamurcum için bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Copyright © 2010-2022 LEZZET KAHVESİNE HOŞ GELDİNİZ All rights reserved.
This site is using the Desk Mess Mirrored theme, v2.5, from BuyNowShop.com.