Barbun Tava

Share Eylül aynın gelişiyle balık avı yasağı kalktı ve tezgahlarda artık balık çeşitliliği arttı. Her ne kadar bir hipertiroidi olarak balık benim için bir nevi zehir olsa da biz Ege’liler rakının yanında balığımızdan, balığımızın yanında rakıdan vazgeçemeyiz. Balıkçımda şöyle en bi tazesinden barbunu görünce almadan edemedim. Ve geçen sezonun sonuna yetiştirip aldığım hamsi tavamda denedim. […]