Panzerotti

Share O nefis bir İtalyan! İtalya’dan geldiğimden beri sürekli aklımdaydı. Fırsat kolluyordum yapabilmek için ancak son birkaç haftadır tüm hafta sonları yoğun olunca yapmak bu haftaya kaldı. Nisan ayı ile birlikte biz İzmirliler yazlıkları açmaya başlarız. Temizlikler yapılır, mangallar yenilenir,  teraslar mangala hazırlanır.  Cumartesi gecelerinin vazgeçilmezidir anason kokulu sofralar, zeytinyağlı mezeler, mangalda balıklar. Sofrada edilen […]