Biber Patlatması

Pazar günleri sabah kahvaltısı için mükemmel tarif. Lezzetli ve bol vitaminli. Ama dolmalık biberlerden değil yeşil kaba biberlerden yapın. Hani kırmızı biberin kızarmamışından 🙂

Malzemeler ;

• 350 gr. lor peyniri
• 1 orta boy soğan
• 2 orta boy domates
• 10 – 12 sap maydanoz
• 2 – 3 sivri biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• Yeşil biber (Kişi başına 1 veya 2 tane düşünebilirsiniz.)

Eğer iç malzemeniz kalırsa ki ben herzaman biraz fazla yaparım. Kahvaltı için güzel bir çeşitleme oluyor.

Yapılışı ;

• Tüm malzemeyi lorun içine, minik minik doğrayın. Karıştırın. Biberlere doldurun ve biberleri fırınınızın ızgara bölümünde fırınlayın. Hepsi bu

Not : Bence biberlerin kafasını kesip atmayın. Resimde gördüğünüz gibi önce boyuna kesin sonra sap kısmından 1 cm kadar aşağıda enine ama yarıya kadar. Sonra çekirdeklerini temizleyip yıkayın.